Són els dies, és l’època, és moment de vi novell. S’han acabat les veremes i el most esdevé vi. Per aquest motiu celebrem la Festa del Vi Novell (Beaujolais Nouveau)
N’hem escollit tres, dels que sabem que us agraden. Perquè els gaudiu.
Els vins:
Danjou-Banessy, Supernova rouge 2018 (Espira de l’Agly- Catalunya Nord). Monovarietal monastrell . Fermentació tradicional amb raïm sencer
Foulards Rouges, Octobre 2018 (Montesquiu de les Alberes- Catalunya Nord) – 50% syrah – 50% garnatxa. Maceració carbònica de 10 dies.
Le Pot, Louis Tête, 2018. Beaujolais Nouveau (A.O.C. Beaujolais Villages). Monovarietal gamay. Maceració 8 dies.
El menjar: Amanida de temporada, pernil, llonganissa, cecina, paté de ceps, bunyols de bacallà, formatges, tartiflette i rosbif.
Les postres: Cítrics
Dia: dimecres 28 de novembre
Hora: 20’30h
Preu: 35€
Reserves: reserves@devici.cat