Son los días, es la época, es el momento del vino joven. Se han acabado las vendimias y el mosto se convierte en vino. Y por este motivo celebramos la Fiesta del Vino Joven (Beaujolais nouveau).
Hemos escogido tres vinos, para que los disfrutéis:
Danjou-Banessy, Supernova rouge 2018 (Espira de Agly- Catalunya Nord). Monovarietal monastrell . Fermentación tradicional con uva entera
Foulards Rouges, Octobre 2018 (Montesquiu de les Alberes- Catalunya Nord) – 50% syrah – 50% garnacha. Maceración carbónica de 10 días
Le Pot, Louis Tête, 2018. Beaujolais Nouveau (A.O.C. Beaujolais Villages). Monovarietal gamay. Maceración 8 días
La comida: Ensalada de temporada, jamón, salchichón, vecina, pateé de cepos, quesos, buñuelos de bacalao, tartiflette y rosbif.
De postres: “Cítricos”
Día: miércoles 28 de noviembre
Hora: 20’30h
Precio: 35€
Reservas: 669 473 558 / reserves@devici.cat