El próximo Miércoles Devici tendrá como protagonista la Fondue.
La haremos con el nuevo Gera de Molí de Ger, de la Cerdanya. Un queso de vacas con 4 meses de maduración. Y lo acompañaremos de verduras ecológicas y pan artesano.
Antes, habremos probado los primeros guisantes de Llavaneres con trufa de Osona.
Además, tendremos el privilegio de contar con el productor del queso, Pere Pujols, que nos explicará todos los secretos.
De postres, tarta fina de manzana con helado de leche de oveja de Mas Marcè.
Y por lo que a los vinos se refiere, probaremos el Viamic, un macabeo 2017 ecológico del Penedès y Shoffit, un riesling de Alsacia, cuvée 2000.